今日はとってもヘルシーランチでした。
「納豆味噌の手巻きサラダ」
レタスに自分の好きなお野菜とお味噌をのせて、手巻き風にいただきます。
とってもおいしかった~~。私的に、大葉とねぎがヒットでした!
納豆味噌は、たまねぎ、赤味噌、納豆などを炒めるだけでできます。
ホームパーティーのときとか、お客様がいらした時でも喜ばれそうですよね^^
そして「いものきんぴらオムレツ」
残ったきんぴらをアレンジして、オムレツ風にいただきました。残ったおかずも、こんなふうに美味しくアレンジできるmisaママに、ほんと脱帽です。。
そして「お味噌汁&玄米ごはん」
お野菜たっぷりのお味噌汁に、癒されました(^^)
今日も、美味しいご飯に感謝です。
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