2008年12月18日木曜日

12/17☆ふたりだけのキムチ鍋

ALOHA☆
今日はyooちゃんは大阪出張。なみえちゃんは自宅作業で、misaちゃんとふたりのランチです。メニューはふたりだけの日の恒例となってきた感のある「キムチ鍋」。キャベツ、豚肉、卵、えのき、ねぎなど、お野菜の甘みがしみて、、、
やっぱり、完食! おいしくいただきました。

12/16☆いろどりランチ

aloha☆
お誕生日月を楽しんでいます。
yukkyです。大好きな人たちに「おめでとう」といってもらえて、その出会いに心から感謝の気持ちでいっぱいになります。
ありがとうございます。

さて、16日もいろどりのある食卓になりました。
☆取材でいただいた「大地を守る会」のにんじん!
 食べると、カラダの奥底から力がわいてくるようなパワーを持ったにんじんです。
 愛媛の魚も、同じパワーがあります。自然のチカラですね。

☆里芋・ごぼう・こんにゃく・にんじん 母の煮物
☆かぶの葉シーチキン和え

☆一見、豚肉にみえるこのお料理は、じつは、ジネンジョ。
 ピリカラなソースでいただきました。

☆ベーコン入りオムレツ(かわいい〜)

MAHALOございます。

2008年12月16日火曜日

12/15☆yukkyさんHAPPY BIRTHDAY☆

髪を20センチほど切りましたが、もう馴染んでおります。

おつかれさまです。yooです^^

今日は、弊社代表yukkyさんのお誕生日!

オフィスでささやかながらパーティーをしました☆

本日は誕生日パーティーランチでした!

yukkyさんおめでとうございます!!

anniversaryということで、食卓を彩ったメニューも豪華です!!


新鮮なお野菜中心のメニュー。
おいしいお野菜でお腹がいっぱいになって、本当に幸せでした。
misaさんありがとう!


yukkyさんのランチョンマットには、社員特製「楽イラスト」が!
misaさんの絵心には、度肝を抜きました。
いいかんじです。


こちら実写版の楽さん。
今日もかわいーー。
私は楽さんの鼻が特に好き☆

さてさて、前菜をたっぷり食べたあとは、
こちらもお野菜たっぷりのシチュー。
ほんと、美味しかったです。上品でやさしい味でした!




誕生日の歌を歌って、恒例の「ろうそくふぅ~」

お誕生日ケーキはもちろん「自由が丘ロール」です。

嬉しそうなyukkyさん☆

カワユスです。

yukkyさんの見あげる空がいつも、SKYBLUEでありますように。


↑最近めっきりスイーツづくりにはまっている

namiちゃん特製ケーキ☆

くるみといちぢく入りで、こちらもめっちゃ美味しかった~^^

今日は、いつもに増して、幸せ空気が流れたスカイブルーオフィスでした。

ごちそうさまでした☆

2008年12月8日月曜日

すっぱいオフィス

今日は午前中は打合せだったので、昼くらいに出社。

オフィスの扉を開けたとたん、立ち込める「酢」の匂い。

もちろんオフィスでお仕事をしているときもお酢を使ったメニューの日には酸っぱい匂いがするんですが、外からくるとかなり強烈です(笑)

でもお酢を使ったメニューは大好き♪
これからもたくさんお願いします☆


☆右 手羽と卵の黒酢煮
☆ブロッコリーとえびのサラダ



☆上 白菜と油揚げの卵とじ
☆左 納豆&じねんじょ
☆右 お手製お漬け物


☆右 玄米ごはん
☆左 揚げとキャベツのお味噌汁

お酢のおかげで、今日も元気いっぱい!!

ごちそうさまでした☆

2008年12月5日金曜日

12/5




12/4☆冬は鍋!!!

aloha♪
お察しの方もいらっしゃるかもしれませんが、本日misaシェフはお休みです。
というわけで、yooちゃんがあったか鍋を作ってくれました。
お野菜たっぷり&しょうがも入って、食べ始めるととまりません。

鍋を考えた人はえらい!
鍋料理って世界中にありますよね。きっと。
いろいろな国の鍋を食べてみたいなあ〜。

いまのところ、好きなのはキムチ鍋!

今日もありがとう!

2008年12月3日水曜日

12/3☆女子のハートもキャッチ♪

aloha☆
今日は気持ちよく晴れて、暖かかったですね。
今日のスカイブルーには、女子が7人!
いやあ〜華やかでした♪
そんな女子のハートをくすぐる本日のメニューはこちら!


☆鶏むね肉のカレー風味ソテー
 低脂肪のヘルシーおかず。バルサミコ酢をかけて、あっさりと。


☆こっちもヘルシー! 豆乳かぼちゃシチュー
 カブやタマネギ、キノコなど、お野菜たっぷり。

☆かわいい卵入りポテトサラダ&きんぴら


☆アボカドときのこのサラダ

ひとりは先に帰ったのですが、女子6人のランチの話題といえば、「こいばな」!

幸せになるために生まれてきたんですから、いい恋しなくっちゃ!ですね!

今日も感謝です。
mahalo☆

2008年12月2日火曜日

12/2☆胃袋をつかむ家庭の味!

aloha♪ yukkyです。
12月ですね。特に今日は寒かった(><)〜〜〜〜。
空は澄んでいるし、鍋もおいしくなるんだけど、、やっぱり「寒さ」とは仲良しになれません。これからの長い冬、食べることを楽しみに、がんばります。

さて、昨日12/1はいつもスペシャルおいしいランチをつくってくれるmisaちゃんのお誕生日。なので、ランチは自由が丘方面にある、かわいいフレンチのお店「ビストロレスカリエ」に行ってランチバースディパーティ☆。misaちゃん以外の3人は、misaちゃんがおでかけのときにたまに食べに行っていたところですが、misaちゃんは初めて。心のこもったお料理で、とっても幸せな気持ちになれるお店です。リーズナブルなのもうれしい♪ お近くにお寄りの際はぜひ。

そして、本日はとっても紳士なN氏がいらして、ランチミーティング。
N氏の胃袋をつかむべく、家庭の味が食卓に並びました。

リンク
☆貝柱入り玉あんかけ(下にはキャベツ)

☆ヘルシーお惣菜三昧
 左:ごぼう&えのき&にんじんキンピラ
 真ん中上:田舎いも(正式名称を母にきいたのに、わすれました)の煮物
 真ん中下:大根のかぼす漬け
 右:ほうれんそうのおひたし


☆yooちゃん大好物 ブロッコリーとかにかまのサラダ


☆本日のデザート
 上:namiちゃん手作りのキウイタルト
 下:N氏のお土産 蜂の家のカステラ


最近、週末にスイーツ作りにはまっている(?)namiちゃんの手作りタルト、絶品でした。キウイはnamiちゃんのご実家から送っていただいたものです。

N氏はご友人から自由が丘の「蜂の家」がおいしいと聞いて、わざわざ自由が丘まで行って(オフィスは都立大学の方が少し近い)買ってきてくださいました。(でも、都立大の駅にも「蜂の家」があって、「なんだ〜」と少し肩をおとしていました)

misaちゃんのごはん&お二人のALOHAなスイーツに、めろめろです。

こんなにステキなことがあるので、12月の寒さも乗り切れそうです。

心からMAHALO!

2008年11月28日金曜日

11/28☆もう金曜日

おつかれさまです^^

月曜日が祝日だったので、

今週はあっとい間に過ぎてしまいました。

さて、本日のランチをご紹介します☆





○↑玄米おかゆ
鶏肉、長ネギ入り☆ しょうがも入っているので、

体があったまりました。



スカイブルー一同、玄米大好き。







○↑
ピーマン、パプリカ、レンコン、きのこの炒め物☆たこ君入り

yukkyさんの実家から送られて来たたこ君入りで、



歯ごたえもばっちり!









○↑
・レンコンときゅうりのサラダ
・ひじきの煮物
・大根のお漬物

私は、マヨネーズとサラダ油と

お酢と塩コショウで味付けをしたような、


↑のサラダのようなメニューが大好きです。。。


マチガイない味が口の中に広がります。







○↑ほうれん草ベーコンと卵のグラタン風

(スプーンに映っているのはyukkyさん☆)



ほうれん草とベーコンを炒めて

おダシに卵とバターを入れよく混ぜたものをかけて

オーブンで焼く。(茶碗蒸しみたく、固まります)

簡単なのに、簡単そうじゃない、そしておいしーーー!

misaさんいつもありがとうございます。

今日もごちそうさまでした☆

週明けはもう12月!!

あっという間でも、まだまだでも、

1日1日感謝して、美味しいランチ食べて、

2009年を迎えたいと思います。

MAHALO^^