2010年8月26日木曜日

8/25☆酷暑ランチ&Bon Voyage『ガリレオの空』発売日



今日はひさしぶりにmisaシェフが遊びにきて、ランチをつくってくれました。残暑厳しいこんな日でも、パクパク食べられてしまう愛情たっぷりの和食ランチ。

ゲストは大好物のハーゲンダッツをおみやに持ってきてくれるN氏。
なかでも、茄子のおひたしはN氏のお母様の味にそっくりだそうで、さすがmisaシェフだと思いました。
あとは豆腐ハンバーグにひじきの煮物、かぼちゃの煮付け、きゅうりちくわ、きゅうりとみょうがの浅漬け、ささみときゅうりの梅酢かけ&枝豆。
書いているだけでビールが飲みたくなるメニューです(笑)


そして8/25は仲良しBon Voyageの3rdアルバム『ガリレオの空』の発売日。
今回、私はこのアルバムジャケット作りのお手伝いをさせてもらいました。それは、本当に心温まる幸せな経験でした。みんながフラットなところに集まって、自分のできることにしっかりと向き合いながら、幸せの種をまくこの音楽に乗ってつながっていく。
プロモーションビデオもまもなく公開されます。ほんとうに楽しみです。


そして、恥ずかしながら私も雑誌デビューしてしまいました。こちらも8/25発売の『クロワッサン』です。いつもは作り手側なので不思議な感覚ですが、自分の話を聞いてもらうということは、いま登っている道を確かめさせてもらった気がしています。編集の成澤さん、ありがとうございました!


それにしても、この暑さはカラダにこたえますね。寝るのがいちばんです。

MAHALO!

2010年7月27日火曜日

7/27☆夏バテ予防ランチ



ALOHA!
今年は夏らしい夏ですね。暑すぎる感もありますが、ビールがおいしい〜!

ひさしぶりのランチは、大好物のチリコンカン丼。タコライスっぽいけど、それよりエスニックな味わいです。野菜もお豆もごはんもたっぷりいただきました。

ミッキーシルエットのおかずも、ビタミンたっぷりのラインナップ。

夏バテもふきとびます。

MAHALO!

2010年7月14日水曜日

7/13☆京都からおこしやす


ALOHA!
昨日、京都から友人のカマンがランチにきてくれました。
3人でこの量!?な豪華ランチ。でもカマンは細身やけど、大食いでした^^。

カマンは役者? エンターテイナー? いろいろ楽しいコトをやっている人です。
今回の東京訪問は、カマン主催でやっているトーク&ミュージックショー「マジックラジオ」を東京で開催すべく、場所探しのため、とのこと。
関西ではなんと、10回もやっていて、大好評らしいです。
東京での開催を楽しみに待ちたいと思います!

お近くの方はぜひ↓


その前の日の夜は、お友達ミュージシャンBonVoyageのあさこの誕生パーティ!
音楽家たちの祝いの生歌はダイレクトに心臓に届いて、キュンキュンしちゃいました!
おめでとう!
シェフ手作りのミルキィバースディケーキ♡ めっちゃうまかった〜〜〜♪

2010年7月5日月曜日

7/5☆うめちゃん親子と夏ランチ




ALOHA!
今日はフォトグラファーで、一月にママになったうめちゃんが親子で遊びにきてくれました〜。
会うのは年末の忘年会ぶり。うれしかったなあ〜。
母乳をだすと、1日1200kcalも消費するらしく、かなりシェイプアップされて、いちだんと美人になっていたうめちゃん。それにしても、母乳を与える姿はなぜにあんなに美しいのだろうな〜。

今日のランチは、スペイン!な感じです。
元気いっぱいのカラーが鮮やかなパエリアもおいしかった☆

あ、デザート撮りわすれた。

うめちゃんからふっかふかのシフォンケーキをいただきました。

またお仕事できる日が楽しみです。

2010年6月25日金曜日

6/25 あじさい&そば寿司




ここ数日の梅雨の晴れ間、気持ちいいですね。
あじさいのレイをつくりました。色合いが繊細でお花を重ねるのがとても楽しかったです。
作っている途中、少し乾いてくるとしんなりするのですが、お花ごとお水につけると、みるみる元気になってハリもでてきました。さすが梅雨のお花だなあと感心しました。

そして久しぶりのランチは「そば寿司!」
シェフがいないときに、さみしくおそばを食べていて、その残りをこんなに素敵なメニューに変身させてくれました。海苔と卵とかにかまとの相性が抜群で、もりもりいただきました。

その他にも、デリのようなかわいいおかずたち。

本当にありがたいです。

さて、今日から毎年恒例の沖縄・シーカヤック無人島(浜?)キャンプにいきます。

なんにも、ほんとうになんにもないところで、ただただ、海を眺めて過ごします。
ものすごく便利でタイムリーで、爆発的な情報に浸っている毎日。。。
ここでの時間が、すごく貴重に思えてきています。

行ってきます!

2010年6月14日月曜日

6/14☆入梅



今年は梅雨らしい梅雨になるそうです。
あじさいも気持ち良さそうです。

1カ月。雨を楽しんだら、夏♪

それまでゆるりと、蓄えましょう。

2010年6月10日木曜日

6/8☆小皿ランチ&ディナー



aloha!
今日は10日。写真は8日のものです。
めっちゃいい天気です! このまぶしさサイコー!

8日は引続き、魚の残りとお野菜のおかず。テーブルいっぱいに並び、ランチ常連のN氏も大満足。
夜はライターのたーさん家にてディナー打ち合わせ♪

みんな、お料理が上手で、おいしくて…私は幸せです。

MAHALO☆

2010年6月7日月曜日

6/6&7☆愛媛の海からの贈り物で打ち上げ!

ALOHA!
今日もきもちいいお天気ですね。

昨日は友人のミュージシャンユニット・BonVoyageの3rdアルバム「ガリレオの空」完成打ち上げパーティ!  愛媛から海の幸が大量に届き、手巻き寿司パーティー♪

みんな喜んでくれて、うれしかった〜! ありがとう愛媛の海☆

そしてそして、BonVoyageのアコースティック生ライブ♪ アルバムに参加したドラムのやわちゃんが、炊飯器のおかまを太鼓にして、すばらしいセッション!

めっちゃ素敵なひとときでした。

音楽ってすごいなあ。


食べきれなかった(というか、半分以上残った)海の幸は本日のランチへもちこし。
ご近所のお友達が来てくれて、おいしく食べてくれました。


みんなありがとう!

2010年6月5日土曜日

6/4☆咲きました!



ALOHA!
このところ、気持ちのいいお天気ですね。
スカイブルー社花のハイビスカスが今日、咲いてくれました。
お正月に咲いた時は、ちょっと寒そうだったけど、今回はとっても元気いっぱいです。

ランチは数日前にシェフがつくってくれたもの。3日間、いただきました。
手前のポトフは味がしみていて、ほっこりあったかくなります。

心のこもったお料理をいただくことは、なによりの癒し。

MAHALOでございます。

日々、いろいろなことがおこっていますが、ひとつひとつ、大事にしていきたいなあと思います。

週末もいいお天気になりそうです。
どうぞよい週末を♪

2010年5月18日火曜日

5/18☆カラダが元気になるランチ



aloha!
今日は夏日! 待ってました〜!
そして、ランチも♪ さらに久しぶりに、沖縄友のN氏が遊びにきてくれて、楽しくおいしいランチになりました。
一番上は、最近の大ヒット作:お豆腐とひじきのハンバーグ
ふっかふっかでめちゃうま☆ Nさんは2つ、たいらげました。
つづいて、春雨のサラダ&季節を感じるフキの煮物と卵巾着
密かにメインをはったのは、タコ飯! 
この前遊びにきてくれたイシコがこのタコのことを書いた本をブログで紹介してくれました。多謝!
脇をしめるのは、ウリのつけもの。これもうま☆



今日のデザートは、シェフがいま世界一好きな和菓子。愛媛・長浜のしぐれ。
Nさんに、こんなに余裕がないシェフははじめてみた。といわれるくらい、しぐれに夢中でした(笑)。


みんなが帰った後、夏休みの昼寝のような空気を醸し出すラク。

いい一日をありがとう!

2010年5月13日木曜日

5/12☆手作り餃子って…!




aloha!
今日はめちゃめちゃいいお天気でしたね〜。pcに向かいつつも、なんどもなんども空をみてしまいました。いい季節です。

写真は昨日のランチ。

misaシェフの手作り餃子はほんと〜においしい。ついついたくさん食べてしまいます。
見た目にもかわいい巾着お餅と、トマトのサラダ、いんげんのごま和え、カブの甘酢漬け。

どれもおいしかった〜。

いつもありがとう!

2010年5月10日月曜日

5/10☆すっきり〜



こんにちは。
なぜか、ランチの写真に斜がかかってしまいました。
久しぶりのランチです。納豆みそで野菜をレタスにまいていただきました。このおかず、ビールが飲みたくなのですが、misaシェフはアルコールを飲まないので、そういう気持ちにはならないとのこと。
そういう感覚の違いって面白いですね。

今日は数年お世話になった椅子と机とさよなら。
ずいぶんオフィスも整理されて、気持ちも整理されてきてます。

いざ!夏!

2010年4月27日火曜日

4/27☆イシコ 


aloha!
今日は久しぶりにお会いする方が3組。
重なる日は重なるものです。うれしかったなあ〜♪
ちょうどランチに気てくれたのは、友だちのご縁で知り合った旅するイシコ
どの話も、すご〜いはちゃめちゃなんだけど(はちゃめちゃぶりはイシコのブログで)、なんかすご〜い元気になっちゃいました。見習いたい。2時間たっぷりイシコオンステージで笑いっぱなしの楽しいランチでした。

2010年4月21日水曜日

4/21☆夏日♪



aloha!
やっとこの挨拶がしっくりくるお天気になりました。今日は夏日☆ 外に出た時の空気、最高でした! またちょっと気温が下がるようですが、ちょっとずつでも夏に近づいているのを感じられてうれしいです。

さて、今日は待望のmisaシェフ出勤日。ふたりで「毎日こんなランチ食べてたなんて、すごいね〜」って他人事のように話しました。人間、慣れちゃいかんですね。ほんとにおいしくて、たくさんいただきました。
レイはめずらしいグリーンなお花。わかりにくいですが、あじさいとデンファレなんです。ああ、そういえば夏の前に梅雨もありましたねえ。いやいや、先のことより、今日のお天気にひたっていよう。


misaシェフが帰ったあとのラク。玄関のほうをみつめて、さみしそう…。いじらしい。

mahalo☆

2010年4月17日土曜日

4/15☆野菜補充



は〜寒い数日でした。
明日は少しあたたかくなりそう。だから、海へ! あ〜楽しみです。
木曜日のランチは食がすすむキムチチゲ風炒め物とカブとシーチキンの炒め物。
野菜をたっぷりいただきました。

mahalo☆

気温の差が激しいので体調には気をつけて。

2010年4月14日水曜日

4/14☆漁師めし たこめし


ALOHA!
日替わりでお天気がくるくるまわる春ですね。
この前インタビューしたアスリートの方が、人は自分の力ではままならない自然の中にいるほうが、いい状態でいられる、と話していました。
都会でも、お天気という自然に身を任せて、受け入れるという訓練をさせてもらっているのかなあ。

今日はシェフの出勤日。
この前、解凍したけど食べ損ねた生ダコを使って、タコ飯をリクエスト。
シェフは初めてのタコ飯だったようです。WEBで作り方を調べたら、生ダコを使うタコ飯は、漁師めしとのこと。ほんの少しのお酒とだし汁だけで、タコのうまみがたっぷりのタコ飯ができて、風邪気味だったシェフは食欲を取り戻し、お替わりまでしていました。

やっぱり食べることは大事だ。自然の力をいっぱいカラダにいれられます。

感謝。

2010年4月10日土曜日

4/8☆暖かくなりました!

ALOHA!
やっと暖かくなってきましたね。桜吹雪がとてもきれいです。
このレイはお友達の誕生日につくったもの。その人のことをイメージしながらお花やさんにいくと、ぴったりのお花に出会えるんです。そういう偶然はうれしいですね。


シェフが関西ツアーで不在だったので、ひさしぶりのランチとなりました。上のひじき豆腐ハンバーグはふっかふかでひじきの味もしっかり楽しめておいしかった〜。

MAHALO☆

どうぞ良い週末を。

2010年3月16日火曜日

3/16☆花ざかり



春のお花はふわふわして、うきうきしてきます。上の写真はパンジー。
今日はレンズ豆&ひよこ豆のカレー。たまねぎは3個も入っているそうです。
鶏もやわらかくて美味しかった!

今日はたーさんとランチミーティング。
いつも刺激をうけてます☆

mahalo

3/15☆お行儀よく



お行機よく、待っています…。食べている間は。。。

2010年3月12日金曜日

3/11☆なんでもない日のプレゼント

ALOHA!
3月10日。「なんでもない日のプレゼント」といって、親愛なるフラの友だちがお花をプレゼントしてくれました。昨年末くらいからお互いに、それぞれの道をみつめたり、振り返ったり…。連絡をとりあうこともなかったけど、連絡をとらなくていいんだとわかっていて。お互いの生き方を思いやっているのが感じられる。そして少し、前に進めたかな? というタイミングで、フラスタジオで会いました。ただハグするだけで、通信しあえているこの感覚はなんだろう? とても素敵な感覚です。


今日もヘルシーな野菜メニュー。
いつもMAHALOございます。

春の空。まだ冷たい風のなかにぬくもりを感じます。
週末は、フォトグラファー疋田さんの写真展で、親戚のようなかわいいふたり&MISAシェフのフリーライブがあります。楽しみ☆

みなさまよい週末を♪

2010年3月10日水曜日

3/10☆雪がとけたら咲いた



ALOHA!
雪がとけて、太陽が出てきたら咲きました。ハイビスカス♪
やっぱり青い空によく似合う。今日は大吉(花占いによるとハイビスカスは大吉)ですよ。

ランチは予定どおりのオムライス!
卵がふっわふわで、おいしかった〜。

あ! いま、J-WAVEで四国・高知で桜が開花したっていってる(Twitterっぽい)。
春がきましたね。