1/30☆ランチミーティング

aloha☆
今日はお世話になっているtomodii来社でランチミーティング。

こちらはtomodiiからクリスマスにいただいたランチョンマット☆
ちょ〜キュートです。

まずはお惣菜。
☆れんこんのきんぴら＆昨日の残りおかず

☆チンゲンサイ炒め
☆ブロッコリーと卵とトマトのサラダ

☆tomodiiスペシャル
カラダを鍛えているtomodiiさんの好物・高タンパク低カロリーのエビチリ


☆昨日・大好評だった大根焼き

☆tomodiiのおみやげ♪
　フルーツタップリタルト


いつものメンバーに、ひとり増えるとランチが一段と美味しく楽しくなります。
おいしい！っていい合える人たちとお仕事できる喜び☆

今日も感謝です。

みなさま、よい週末を☆

1/29☆お腹にずしっとくるメニュー

aloha☆
最近、食欲がおさえきれません。
ちょっと食べ過ぎ感があります。
思い返せば、夜は外食が多く、とくにこのところ「肉」メインが多いんです。
そのせいかな〜？

ほぼ日のコラムに、
「なんらかのこころの欠けを、
　食べることで満たそうとしてるんじゃないかなぁ。
　具体的な喪失感があるとか、
　欠けを感じるとかじゃないんですが、
　余裕のなさを、じぶんに感じているんですよねー。
　そこんところに「食べたい欲」が出てくるんじゃないか」

とありました。

たしかにそうかもしれません。。。
この週末は、ゆっくりする時間をもとうと思います。

そんな中、ランチも食欲をそそるメニュー。
でも、今日は、お腹にずしっとくる、しかもヘルシーなものばかりで、とっても大満足でした！

☆春雨とエビの煮物
（中国産が多いなか、今日の春雨は国産だそうです）


☆なんだと思います？
　大根なんです。焼いただけだそうですが、意外と手間がかかるそう。
　愛情の味がしみた一品


☆冬が旬のほうれん草のごま和え
☆さつまいもとひじきのサラダ


☆中国風たまごスープ
☆玄米

今日もありがとうございます！

1/28☆打ち合わせから直行！

aloha☆
今日は12：00から打ち合わせ。
ランチを食べて帰る選択もあるけど、やっぱり、オフィスランチが恋しい♪

オフィスに戻るともう、食欲をそそる香りが充満していました。

やっぱり、帰ってきてよかった☆


☆さつまいもとブロッコリーのサラダ

☆ひじきの煮物
☆ほうれん草おひたし
☆セロリのあえもの


☆豚肉と豆腐の甘辛煮


ごちそうさまでした☆

1/26☆居酒屋メニュー

ALOHA♪
yukkyです。
1月も最終週。2009年にも慣れてきたこのごろ。
昨日は、HULA友の結婚式に行ってきました。
いいですね。結婚式って。花嫁はほんと〜〜〜〜に美しいし、そこにいる人み〜んなが
幸せを祈っている。

あのとき、あの人がいたから、いまがある。
私たちを生んで、育ててくれた両親がいるから、いまがある。
この時代に生まれたから、いまがある。

いろ〜〜んなつながりを、そのときは凝縮して感じることができて
すごく安心して、あたたかい気持ちになれます。


あ、会場がミッドタウンのRITZで、会場の雰囲気やおいしいお料理はもちろん、
スペシャルなおもてなしにも感動でした。

さて、そんな週明けの月曜。オフィスランチはヘルシーな居酒屋メニュー。


☆鶏つくねとレンコンの照り焼き

☆キャベツオムレツ


☆ひじきの煮物＆ほうれん草のおひたし


あったかいお料理に今日も感謝です。

1/22☆キムチェナヴェ

おつかれさまです。

今日は気温が低くて雨なので、外へ出ると体がブルブルします…

冬はやっぱり鍋！お鍋！

今シーズンは何回鍋を囲むのでしょうか。

私は、キムチ鍋が1番好きです。

やったー今日はキムチ鍋でした☆

お出汁とコチュジャンとお味噌、そして、隠し味に納豆が入っています。

この量をmisaさんと2人で食べました（笑。食べすぎですよね。。。）

野菜ばっかりなので、そんなに心配していないのですが、

運動しようっと。

寒い日に運動して、体から湯気が出てる人、嫌いじゃないです。

今日もごちそうさまでした！！

1/20☆Ｐちゃんご来店

おつかれさまです、yooです＾＾

今日のランチには波乗り仲間のPちゃんが来ました＾＾

このランチブログを毎回楽しみにしていてくれて、

スカイブルーランチを食べるのが念願だったPちゃん☆

今日も美味しいランチいただきました。

↑○きのこピラフ

○↑チキンボールと白菜のシチュー

○↑キノコとアボガドのアジアンサラダ

○↑トマトオムレツ

（ピンボケすみません、、、）

○↑なみえちゃん特製☆りんごタルト

「なんでそんなに料理が上手なんですか？？？」

と聞くと

「慣れやで」

とみささんは言います。

確かにそうなんですが、やっぱり毎日感心します。

今日もごちそうさまでした！

実際にスカイブルーランチを食べて見たいという方、

ぜひ、弊社までご連絡ください☆

ビバ☆シャカ

おつかれさまです。

yooです☆

今日、出社したら、スカイブルーのしゃか（会社の花）

であるハイビスカスが咲いていました＾＾

寒いので、ゆっくりつぼみが出来て、咲くのもゆっくり。

また週末のうちに咲いてしまうのかな…

と思っていたら、さすがシャカ、私の誕生日に咲いてくれました。

かわいいヤツです。ありがとう。

そんな風にほっこりしていた午前中、こんなものが届きました。

うぇぇえぇぇ～

私のワインですか～～～！？

ミスターホスピタリティー☆tomody、ありがとうございます。

貴方はとても素敵な紳士です。

この場を借りてお礼を申し上げます＾＾

本日は、外で誕生日ランチ♪

皆さま、ありがとうございます。

新たな好物

最近、気づいた事実。

「ブロッコリーが好き。かなり好き。大好き」

ということです。

これまではそんなに意識していなかったんですが、ブロッコリーならかなりの量を食べ続けられることに気づきました。

なんなら、ブロッコリーでお腹がいっぱいになっても幸せです。

ということで、今日のランチ。

☆左　「ほうれん草としめじ、ベーコンのソテー」

☆右　「ブロッコリーのエッグサラダ」

☆「さつまいもと鶏の豆乳グラタン」とパン

今日はちょっと洋風なランチ。

そしてやっぱり、ブロッコリーをもりもり食べました。

満足です。

ありがとうございます。

根菜ランチ

今日はyooちゃんが外出中なので、３人でのランチ。

冬って根菜がおいしい季節ですよね。

ということで、スカイブルーのランチも根菜率が高くなります。

野菜の中でも根菜好きの私にとってはうれしいかぎりです♪

☆左　　「ネギ入り卵焼き」

☆右上　「白菜と大根、鶏つくねの煮物」

☆右下　「レンコンときゅうりのカニかまサラダ」

☆左　「大根のゆず漬」

☆右　「ねばねばMIX」

☆玄米ゴハンと豆腐となめこ、ワカメのお味噌汁

食物繊維たっぷりのランチ！

これで便秘も解消されるかも？！

寒い日は…

今日は寒かったですね。

東京は初雪を観測したとのこと。

でも雪見れなかったなぁ。

雪も窓から見るんだったらいいですよね。

さて、そんなさむ〜い日はやっぱり鍋に限ります。

ということで、今日は…

「カレー鍋」！！！

初めて作るというmisaさんのカレー鍋ですが、無問題！！

ニンジンや大根、ゴボウなどの根菜や白菜などの野菜がたっぷり。

厚揚げやお餅も入ってます。

スパイスでカラダもぽかぽか♪

カレー鍋エライ！

1/8☆たくさん食べても太りません!?

aloha☆
見た目に豪華なあんかけ。
その下にあるのは、白菜のあっさり煮。
たくさん食べても、きっとこれなら大丈夫！

一晩たって、味のしみたお大根。


今日の緑はブロッコリー。
味噌マヨドレッシングと、ゴマチーズオリーブオイルの
２種のドレッシングでいただきました！

ゴマチーズはワインに合いそう。


明日は東京で初雪が降りそうです。
みなさま、足元ご注意くださいね。

MAHALO☆

1/7☆七草がゆ

aloha☆
2009年に入り、1週間。
2009という数字にも、ずいぶん慣れてきました。

7日ということで、本日のメインは「七草がゆ」
無病息災を願っていただくおかゆさん。
えのきだけや梅カツオなどのトッピングを楽しみながらいただきました！


おかずは、照りが美しいだいこんと豚と卵の煮物と
冬が旬のほうれんそう。


引き続いて根菜たっぷり筑前煮＆鉄分たっぷりひじきの煮物


カラダにやさしいメニューに感謝☆

1/6 ニッポンのごはん

ランチョンマットと不釣り合いな、ニッポンのごはんです。
たくわんに、イワシの山椒煮、ちりめん山椒。
イワシとちりめんは、京都に里帰りをしていたご近所のイケメンカメラマンO氏のお年賀でいただきました。
ごはんがおいしくいただけましたー！

日本人は、ごはんをおいしくするおかず作りの天才ですね。
受け継いでいってほしいなあ（他人任せ＞＜）


こちらもごはんにピッタリ！
筑前煮とひじきの煮物。
ひじきは、愛媛の両親が夜の2時に海に入り、採ってくれた「生ひじき」です。
いつもありがとうございます。


これも京都？　水菜と揚げのサラダ。
揚げは軽くあぶっていて、食感も楽しめました。

今日もごちそうさまでした☆

1/5 謹賀新年☆

ALOHA☆
あけましておめでとうございます！

2009年、スカイブルーはおかげさまで10周年を迎えます。
本当に、本当に、これまでお会いしたみなさまとのご縁が、今につながっています。
心から、ありがとうございます。

これからも、ALOHA（思いやり、調和、穏やかで平和な気持ち、謙虚さ、忍耐）の精神を大切に日々、感謝してハッピーに、おいしいごはんをいただきたいと思います。

どうぞ本年もよろしくお願いします！

さて、2009年スカイブルー初日のメニューです。


愛媛から持参の杵付き餅でお雑煮。
MISAちゃんは奈良出身で、白みそ仕立てです。
ちなみにうちは、すまし汁です。
初めての白みそお雑煮、まろやかでおいしかった！！　さすがMISAシェフ☆


めでたい鯛！

モイカの一夜干し！


高野豆腐！

日本人はいいですね☆

感謝☆