新たな好物

最近、気づいた事実。

「ブロッコリーが好き。かなり好き。大好き」

ということです。

これまではそんなに意識していなかったんですが、ブロッコリーならかなりの量を食べ続けられることに気づきました。

なんなら、ブロッコリーでお腹がいっぱいになっても幸せです。

ということで、今日のランチ。

☆左　「ほうれん草としめじ、ベーコンのソテー」

☆右　「ブロッコリーのエッグサラダ」

☆「さつまいもと鶏の豆乳グラタン」とパン

今日はちょっと洋風なランチ。

そしてやっぱり、ブロッコリーをもりもり食べました。

満足です。

ありがとうございます。

根菜ランチ

今日はyooちゃんが外出中なので、３人でのランチ。

冬って根菜がおいしい季節ですよね。

ということで、スカイブルーのランチも根菜率が高くなります。

野菜の中でも根菜好きの私にとってはうれしいかぎりです♪

☆左　　「ネギ入り卵焼き」

☆右上　「白菜と大根、鶏つくねの煮物」

☆右下　「レンコンときゅうりのカニかまサラダ」

☆左　「大根のゆず漬」

☆右　「ねばねばMIX」

☆玄米ゴハンと豆腐となめこ、ワカメのお味噌汁

食物繊維たっぷりのランチ！

これで便秘も解消されるかも？！

寒い日は…

今日は寒かったですね。

東京は初雪を観測したとのこと。

でも雪見れなかったなぁ。

雪も窓から見るんだったらいいですよね。

さて、そんなさむ〜い日はやっぱり鍋に限ります。

ということで、今日は…

「カレー鍋」！！！

初めて作るというmisaさんのカレー鍋ですが、無問題！！

ニンジンや大根、ゴボウなどの根菜や白菜などの野菜がたっぷり。

厚揚げやお餅も入ってます。

スパイスでカラダもぽかぽか♪

カレー鍋エライ！

1/8☆たくさん食べても太りません!?

aloha☆
見た目に豪華なあんかけ。
その下にあるのは、白菜のあっさり煮。
たくさん食べても、きっとこれなら大丈夫！

一晩たって、味のしみたお大根。


今日の緑はブロッコリー。
味噌マヨドレッシングと、ゴマチーズオリーブオイルの
２種のドレッシングでいただきました！

ゴマチーズはワインに合いそう。


明日は東京で初雪が降りそうです。
みなさま、足元ご注意くださいね。

MAHALO☆

1/7☆七草がゆ

aloha☆
2009年に入り、1週間。
2009という数字にも、ずいぶん慣れてきました。

7日ということで、本日のメインは「七草がゆ」
無病息災を願っていただくおかゆさん。
えのきだけや梅カツオなどのトッピングを楽しみながらいただきました！


おかずは、照りが美しいだいこんと豚と卵の煮物と
冬が旬のほうれんそう。


引き続いて根菜たっぷり筑前煮＆鉄分たっぷりひじきの煮物


カラダにやさしいメニューに感謝☆

1/6 ニッポンのごはん

ランチョンマットと不釣り合いな、ニッポンのごはんです。
たくわんに、イワシの山椒煮、ちりめん山椒。
イワシとちりめんは、京都に里帰りをしていたご近所のイケメンカメラマンO氏のお年賀でいただきました。
ごはんがおいしくいただけましたー！

日本人は、ごはんをおいしくするおかず作りの天才ですね。
受け継いでいってほしいなあ（他人任せ＞＜）


こちらもごはんにピッタリ！
筑前煮とひじきの煮物。
ひじきは、愛媛の両親が夜の2時に海に入り、採ってくれた「生ひじき」です。
いつもありがとうございます。


これも京都？　水菜と揚げのサラダ。
揚げは軽くあぶっていて、食感も楽しめました。

今日もごちそうさまでした☆

1/5 謹賀新年☆

ALOHA☆
あけましておめでとうございます！

2009年、スカイブルーはおかげさまで10周年を迎えます。
本当に、本当に、これまでお会いしたみなさまとのご縁が、今につながっています。
心から、ありがとうございます。

これからも、ALOHA（思いやり、調和、穏やかで平和な気持ち、謙虚さ、忍耐）の精神を大切に日々、感謝してハッピーに、おいしいごはんをいただきたいと思います。

どうぞ本年もよろしくお願いします！

さて、2009年スカイブルー初日のメニューです。


愛媛から持参の杵付き餅でお雑煮。
MISAちゃんは奈良出身で、白みそ仕立てです。
ちなみにうちは、すまし汁です。
初めての白みそお雑煮、まろやかでおいしかった！！　さすがMISAシェフ☆


めでたい鯛！

モイカの一夜干し！


高野豆腐！

日本人はいいですね☆

感謝☆