おいしい食卓

2008年6月10日火曜日

6/9 　ロックの日、オフィスランチ

aloha！　yooです。

東京の梅雨は２回目なのですが、今年は比較的雨が少ないように感じます。

夏の開放的な空気が待ち遠しいです＾＾

さて、本日のランチのご紹介します。

○餡かけの味付けが絶妙な「かに玉」

○中華ドレッシングでいただいた「ささみとわかめのサラダ」

○高野豆腐入り「かぼちゃの煮物」

その他、お味噌汁＆ごはんでございました。

そして、

○食後の「でこポン」

ポンの響きが素敵です。

ごちそうさまでした＾＾

2008年6月5日木曜日

ごはんのすすむおかず

ゴハンがおいしく感じる今日この頃。

今日のランチはそんな人にピッタリのごはんに合うおかず。

「ナスとひき肉、しいたけのピリ辛味噌炒め」

ナスにも味がシミシミで、ごはんに乗せてもおいしい！！

腹ぺこ男子なら軽く3杯はいけるおかずでした〜♪

食べ過ぎ注意。

あまりのおいしさに写真を撮る手もふるえて、ピンぼけです（笑）。

そして、こちらがメイン料理の脇を彩る絶品おかずたち☆

右下の春雨＆豆腐＆アスパラのスープ。

お腹にやさしく、ちょうどいい味加減でかなりお気に入りです。

左上にあるのは、ゴマ豆腐。

これは市販らしいのですが、ゴマの甘みと独特のモチっと感はデザート感覚で食べられます。

ぜひお試しあれ！

今日も美味なランチに感謝☆

2008年6月4日水曜日

和のおやつ

子供の頃、「おやつの時間」というオシャレな響きに憧れてました。

私の実家にはそんなものなかったので。。。

それが今ここで叶うなんて！！

今日は、午前中ちょっとお出かけしていたので外ランチを食べてオフィスに戻ると素敵なおやつが待っていてくれました！

ジャ〜ン！！！

白玉だんご〜♪

もちろん手作り！

もちもちの食感と舌触りの良い上品な甘さの餡子がたまりません。。。

やっぱり3時のおやつっていいなぁ〜。

Aloha☆yuです。
昨日は、お仕事で知り合ったライターさんおふたりと、大好きな「cojicoji」で会食♪
まわりに迷惑なくらい、手を叩いて、呼吸困難になるほど大笑いしちゃいました☆

ステキな二人の女性との出会いに、大笑いしながら胸がいっぱいになりました。
感謝です。

さて、そんな夜を迎える前のランチには、新作「春雨とエビの炒め物」が登場！
これはごはんがすすむ一品です！

女心をくすぐる巾着の中身はたまご〜〜〜〜☆

2種類の手作りドレッシングでいただく、シャキシャキサラダ。
しそが決め手☆

ヘルシーなお惣菜２品。

この春、新調したスリッパ。同じ色だったので、だれのかわからずに日替わりで履きまわしていたのですが、misaママが、誰のかわかるように、アップリケをつけてくれました。
ついているお花ももちろん！手作り♪
ちなみに私のは赤と黒の２つお花がついたのです〜。
超〜かわいくて、毎日出社したとき、気持ちがやわらかくなります。
misaママ、ほんとうにありがとう！

2008年6月3日火曜日

番外編☆漁師の食卓（ちょっとだけ）

Aloha☆続いてyuです。
この週末、愛媛の実家に帰省しました。
出迎えてくれたおいしいお魚さん。
これから旬を迎える「アマテカレイ」（左）と「はも」（右）です。
真ん中右寄りにあるのが、アマテカレイの肝。
生のまま、たまりじょうゆにといて、刺身といただきます。
肝のあまみと、刺身のコク。白身のあっさりしたなかに、深いコクがあるんです。
下のお皿の半分以上、私がいただいてしまいましたー。